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Santé – Histoire des additifs alimentaires
Les additifs alimentaires sont autorisés pour ses États membres, ainsi que pour la Norvège et l’Islande.
E150b (caramel de sulfite caustique), E150c (caramel ammoniacal), E150d (caramel au sulfite d’ammonium). Ces colorants alimentaires sont ajoutés aux aliments pour leur donner une coloration brune plus prononcée. Ils sont présents dans de nombreux produits (petits-déjeuners, soupes, confiserie, assaisonnement, bouillons de cuisson…) et notamment les boissons : Coca-Cola, sodas, bières…
E951 (aspartame). Cet édulcorant remplace le sucre dans plus de 6000 produits dits « light ». Certaines études (Science & Vie,
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