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NANTES – Château des ducs de Bretagne : Alain Passard ( restaurant parisien  » l’Arpège » ) et les mille convives pour la démonstration d’une « jardinière Arlequin ».

Le chef étoilé Alain Passard sert 1.000 couverts au château des ducs de Bretagne à Nantes Alain Passard, chef triplement étoilé du restaurant parisien L’Arpège, orchestrait vendredi une tablée géante de mille couverts dans la cour du Château des ducs … Lire la suite

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