Archives par mot-clef : « fait maison »

On sait qu’un restaurant sert du « fait maison » quand…

TerraEco.net – Thibaut Shepman – 15/07/14 (Crédit photo : jonathanbeard – flickr) Le décret sur le « fait maison » a accouché d’une souris. « Terra eco » vous livre donc quinze indices pour savoir à quelle sauce votre restaurant … Lire la suite

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Restauration « faite maison », mon œil !

Le Canard Enchaîné du 3 juillet 2013 – « Confit de Canard » On salive d’avance, Bientôt nous allons pouvoir pousser la porte d’un resto avec la certitude que le bœuf bourguignon trônant dans l’assiette a été mitonnée en cuisine par un … Lire la suite

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