Archives par mot-clef : Philippe Pacalet

Pour Philippe Pacalet, le vignoble français est en état de dégénérescence avancée. « Le problème, c’est pas le sol. C’est la plante » : L’’appauvrissement génétique. Sa solution est radicale

Le Monde  25 Août 2013 TêTES DE CEPS  6/6 – L’homme qui veut semer des pépins de raisin Lorsque Henry-Frédéric Roch, propriétaire du domaine Prieuré-Roch, à Vosne-Romanée (Côte-d’Or), et cogérant de celui de la Romanée-Conti, lui a demandé son curriculum vitae, … Lire la suite

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