Archives par mot-clef : repas de substitution

Quelle cuisine et quelles cantines pour un monde durable?

http://www.gillesdaveau.com  – 21/09/2015 – Le débat a été chaud, cet été, sur la perspective de servir des « repas végétariens de substitution » dans toutes les cantines (petit rappel ici). En réaction à la polémique autour des repas « sans porc » et en … Lire la suite

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