Archives par mot-clef : restauration

Pays de Loire – Food hall. Un espace géant de restauration sur l’île de Nantes

Ouest-France  09/02/2018 Marion DUBOIS. Vous connaissez le marché de Lisbonne où l’on mange sur place ? C’est ce que vont devenir les anciennes halles Alstom, à Nantes. Le projet est porté par le groupe nantais Chessé. Ceux qui ont déjà eu … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Economie, Loisirs Tourisme | Tagué , ,

Idée – Un vieux tableau reprend vie en quelques secondes

Ouest-France 08/11/2017 Comment restaurer un vieux tableau abîmé ? Philip Mould, un marchand d’art anglais, sait y faire ! La preuve avec ce tableau, datant de 1618, sur lequel une couche de vernis a été appliquée il y a environ 200 ans : le … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Culture, Débats Idées Points de vue | Tagué , ,

Indre-et-Loire – Tours : Saint-Martin de retour parmi les siens sur le dôme

La Nouvelle  République 16/10/2016 Restaurée et dorée après neuf mois de travaux, la statue de Saint-Martin a été hissée hier matin sur la basilique en 45 minutes. Une opération spectaculaire. Ancien officier romain, saint Martin a eu droit à une opération d’une … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Economie, Insolite | Tagué , , ,

Pays de Loire / Ancenis – Journées du patrimoine : Le logis Renaissance a attiré la foule

Actualité MaVille 20/09/2015 Entièrement restauré, le logis Renaissance s’est livré aux visiteurs à l’occasion des Journées du patrimoine. Avant 2015 Le bâtiment résidentiel, édifié vers 1529 à la demande du baron Claude 1er de Rieux, s’est réveillé le temps d’un … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Culture, Loisirs Tourisme | Tagué , ,

Pays de Loire Nantes – Patrimoine : « La restauration de la basilique Saint-Nicolas, un chantier de longue haleine » est achevée. R-V ce jour de 17 h à 19 h

Actualité Ma ville Nantes  18 /11/ 2014  La renaissance de la basilique Saint-Nicolas. Au cœur de Nantes, rue de Feltre, le chantier de restauration de l’église néogothique, qui a démarré en 1998, s’achève. Les architectes mènent la visite ce mardi. … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Culture, Loisirs Tourisme | Tagué , ,

Gastronomie – Restauration: le « fait maison » pourra s’afficher à partir de mardi

 Le décret relatif à la mention « fait maison » a été publié dimanche au journal officiel, mettant en avant des plats entièrement élaborés « sur place », à partir de « produits bruts », n’ayant subi « aucune modification », pour valoriser le « savoir-faire » des restaurateurs. Ce … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Consumérisme | Tagué ,

Restauration « faite maison », mon œil !

Le Canard Enchaîné du 3 juillet 2013 – « Confit de Canard » On salive d’avance, Bientôt nous allons pouvoir pousser la porte d’un resto avec la certitude que le bœuf bourguignon trônant dans l’assiette a été mitonnée en cuisine par un … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Agroalimentaire | Tagué , ,

Restauration – l’idée d’un label distinguant les cuisiniers des réchauffeurs … : La mort annoncée des faux restaurants

 Marianne 12/06/2013 Daniel Bernard – Marianne Un amendement parlementaire impose aux faux cuisiniers d’informer les clients lorsqu’ils se contentent de réchauffer les plats préparés ailleurs. Révolution – et panique – en cuisine ! Après des années de bataille, quelques restaurateurs … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Consumérisme | Tagué , ,

Restaurateurs – TVA réduite : les promesses non tenues

Rue 89 David Perrotin | Rue89 Le gouvernement pourrait relever la TVA dans la restauration, abaissée sous Sarkozy. Passage en revue des engagements signés par les restaurateurs en 2009. A en croire Europe 1, ce vendredi matin, le gouvernement s’apprêterait … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Economie | Tagué , , , ,

Resto : et si on nous disait ce qu’il y a vraiment dans notre assiette ?

Reporters d’Espoirs – 05/01/12 – Camille d’Aillières Un magret de canard (MissMeng/Flickr/CC) Y a-t-il (encore) un chef pour faire la cuisine ? La patrie de la gastronomie réserve quelques déceptions côté fourneaux : nombre de restaurateurs semblent avoir perdu la recette et trop … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Agroalimentaire | Tagué ,

La taxe de 2% sur les hôtel de luxe a tenu 10 jours, Frédéric Lefebre soigne ses riches amis.

Le Post – 10/11/11 –  Souvenez-vous, c’était il y a peu, une taxe de 2% sur l’hôtellerie de luxe était appliquée. Qu’apprend t-on aujourd’hui ? Et bien le secrétaire d’Etat au Tourisme Frédéric Lefebvre à annoncé à  la profession, que … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Economie, Solidarité | Tagué , , , , , , , , , , , ,

Frais ou surgelés ? Les restaurateurs bientôt contraints à plus de transparence

France info – 25 octobre – Alice Serrano – Au début du mois, les députés ont adopté un amendement prévoyant davantage de transparence de la part des restaurateurs. Il s’inscrit dans le cadre d’un projet de loi sur les droits … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Santé | Tagué

Les risques de la restauration d’été

Le Canard Enchaîné – 17 août 2011

Évaluez ceci :

Publié dans Ecologie, Humour | Tagué , ,