Archives par mot-clef : restauration

Indre-et-Loire – Tours : Saint-Martin de retour parmi les siens sur le dôme

Publié le 17 octobre 2016 par kozett

La Nouvelle  République 16/10/2016 Restaurée et dorée après neuf mois de travaux, la statue de Saint-Martin a été hissée hier matin sur la basilique en 45 minutes. Une opération spectaculaire. Ancien officier romain, saint Martin a eu droit à une opération d’une … Lire la suite →

Évaluez ceci :

Publié dans Economie, Insolite | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Gastronomie – Restauration: le « fait maison » pourra s’afficher à partir de mardi

Publié le 15 juillet 2014 par kozett

 Le décret relatif à la mention « fait maison » a été publié dimanche au journal officiel, mettant en avant des plats entièrement élaborés « sur place », à partir de « produits bruts », n’ayant subi « aucune modification », pour valoriser le « savoir-faire » des restaurateurs. Ce … Lire la suite →

Évaluez ceci :

Publié dans Consumérisme | Tagué , | Laisser un commentaire

Restauration « faite maison », mon œil !

Publié le 11 juillet 2013 par kozett

Le Canard Enchaîné du 3 juillet 2013 – « Confit de Canard » On salive d’avance, Bientôt nous allons pouvoir pousser la porte d’un resto avec la certitude que le bœuf bourguignon trônant dans l’assiette a été mitonnée en cuisine par un … Lire la suite →

Évaluez ceci :

Publié dans Agroalimentaire | Tagué , , | Laisser un commentaire

Restauration – l’idée d’un label distinguant les cuisiniers des réchauffeurs … : La mort annoncée des faux restaurants

Publié le 13 juin 2013 par kozett

 Marianne 12/06/2013 Daniel Bernard – Marianne Un amendement parlementaire impose aux faux cuisiniers d’informer les clients lorsqu’ils se contentent de réchauffer les plats préparés ailleurs. Révolution – et panique – en cuisine ! Après des années de bataille, quelques restaurateurs … Lire la suite →

Évaluez ceci :

Publié dans Consumérisme | Tagué , , | Laisser un commentaire

Restaurateurs – TVA réduite : les promesses non tenues

Publié le 23 octobre 2012 par kozett

Rue 89 David Perrotin | Rue89 Le gouvernement pourrait relever la TVA dans la restauration, abaissée sous Sarkozy. Passage en revue des engagements signés par les restaurateurs en 2009. A en croire Europe 1, ce vendredi matin, le gouvernement s’apprêterait … Lire la suite →

Évaluez ceci :

Publié dans Economie | Tagué , , , , | Laisser un commentaire

Resto : et si on nous disait ce qu’il y a vraiment dans notre assiette ?

Publié le 7 août 2012 par werdna01

Reporters d’Espoirs – 05/01/12 – Camille d’Aillières Un magret de canard (MissMeng/Flickr/CC) Y a-t-il (encore) un chef pour faire la cuisine ? La patrie de la gastronomie réserve quelques déceptions côté fourneaux : nombre de restaurateurs semblent avoir perdu la recette et trop … Lire la suite →

Évaluez ceci :

Publié dans Agroalimentaire | Tagué , | Laisser un commentaire

La taxe de 2% sur les hôtel de luxe a tenu 10 jours, Frédéric Lefebre soigne ses riches amis.

Publié le 11 novembre 2011 par werdna01

Le Post – 10/11/11 –  Souvenez-vous, c’était il y a peu, une taxe de 2% sur l’hôtellerie de luxe était appliquée. Qu’apprend t-on aujourd’hui ? Et bien le secrétaire d’Etat au Tourisme Frédéric Lefebvre à annoncé à  la profession, que … Lire la suite →

Évaluez ceci :

Publié dans Economie, Solidarité | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Frais ou surgelés ? Les restaurateurs bientôt contraints à plus de transparence

Publié le 26 octobre 2011 par werdna01

France info – 25 octobre – Alice Serrano – Au début du mois, les députés ont adopté un amendement prévoyant davantage de transparence de la part des restaurateurs. Il s’inscrit dans le cadre d’un projet de loi sur les droits … Lire la suite →

Évaluez ceci :

Publié dans Santé | Tagué | Laisser un commentaire

Les risques de la restauration d’été

Publié le 18 août 2011 par werdna01

Le Canard Enchaîné – 17 août 2011

Évaluez ceci :

Publié dans Ecologie, Humour | Tagué , , | Laisser un commentaire