Archives par mot-clef : viande de chaval

La course sans obstacle des chevaux vers nos assiettes

Le Canard Enchaîné du 3 février 2013 – Hervé Liffran Qui doit contrôler les plats surgelés ? Réponse unanime : les autres ! L’entreprise Spanghero, qui a commercialisé de la barbaque de cheval roumain en lieu et place de viande … Lire la suite

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Les journalistes et l’éternel scandale de la viande – Bouffe, et tais-toi !

Altermonde sans frontières – 12 février – Fabrice Nicolino Vous suivez peut-être le désopilant feuilleton de la bidoche de cheval astucieusement ajoutée à la bidoche bovine pour accroître les bénéfices de la chaîne industrielle. Vous noterez peut-être que j’ai écrit … Lire la suite

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